Rapsöl, raffiniert - 18 kg

Für den Lebensmittelbereich oder für Anwendungen in der Kosmetik und der chemisch-technischen Industrie.

Anwendung

Raffiniertes Rapsöl ist in Deutschland und Europa mittlerweile ein bedeutendes Pflanzenöl und wird in vielen verschiedenen Anwendungen eingesetzt. Durch den Einsatz von Erucasäure-armen Saaten, die deutlich geringere Anteile an Bitterstoffen aufweisen, fließen diese Qualitäten mittlerweile auch in großem Maße in die Lebensmittelproduktion, sowohl zur Herstellung von Speiseölen oder -fetten als auch als Rezepturbestandteil. Denn Rapsöl enthält einen vierfach höheren Anteil an Linolensäure als beispielsweise Olivenöl. Kaltgepresste Qualitäten verfügen darüber hinaus über ein reiches Spektrum an Vitaminkomplexen. Der weitaus größere Teil des in Deutschland genutzten Rapsöls wird jedoch im technischen Anwendungsbereich bzw. im Kraftstoffbereich verwendet, bei dem Rapsöl zu Rapsmethylester (auch Biodiesel genannt) umgesetzt wird. Weiterhin werden Rapsöl oder dessen Derivate zu Schmierstoffen oder Schalölen verarbeitet oder finden Anwendung im Bereich der Lack- und Farbproduktion.