Citric acid, monohydrate (E 330)

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Vorschau: Citric acid, monohydrate (E 330)

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Artikel-Nr.: 5100-25.0

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Approved as food additive E 330. For cosmetics, food and technical applications.

Application

The most frequently occurring natural acid is often used in the food sector or in cosmetics as an acidity regulator and for the production of stable suspensions due to its odorlessness. It is approved as E 330 in the European Union[A1]. Citric acid is also very popular as a descaling agent and for other cleaning processes (detergent additive). In the technical field, citric acid is often used to passivate metals.

CAS-Nummer: 5949-29-1
Synonym: 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid

Vorsichtsmaßnahmen mehr

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Wash hands and other exposed areas with mild soap and water before eating, drinking or smoking and when leaving the workplace. Provide process area with good ventilation to prevent the formation of vapors.

Gefahrenhinweise mehr

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H319 Causes serious eye irritation.

Sicherheitshinweise mehr

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P264 Wash hands, forearms and face thoroughly after handling. P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. P305 + P351 + P338 IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove any contact lenses if possible. Continue rinsing. P337 + P313 If eye irritation persists: Get medical advice/attention. Further information Citric acid, like other organic acids, is largely produced by fermentation. In the main, highly concentrated glucose (for example[A1] ) is fermented by certain bacterial strains.

Lagerung mehr

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Citric acid, monohydrate (E 330) - 25 kg

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